如何补充蛋白质,癌症肿瘤患者治疗期间怎么样补充蛋白质,3款乳清蛋白补充剂推荐给大家

　　蛋白质由许多结构单元组成，称为氨基酸。我们的身体需要膳食蛋白质来为我们的细胞和组织的生长和维持提供氨基酸。我们的膳食蛋白质需求在一生中都会发生变化。欧洲食品安全局 (EFSA) 建议成人每天每公斤体重至少摄入 0.83 克蛋白质(例如，70 公斤成人每天至少摄入 58 克蛋白质)。

　　对于某些癌症，代谢过程会导致一种称为高代谢的情况，影响身体如何使用蛋白质、脂肪和碳水化合物。由于代谢亢进，可能需要增加卡路里和蛋白质的摄入量。以下是四叶草营养中心 给大家介绍的肿瘤患者治疗期间的蛋白质需求及补充，希望能对大家有所帮助。

　　快速估算您的蛋白质需求：

　　1. 将您的体重(以磅为单位)除以 2(例如：180 磅 ÷ 2 = 90)。

　　2. 结果是您每天需要多少克蛋白质(90 克蛋白质)。

　　*如果您正在接受化疗、放疗或手术，每天所需的蛋白质克数可能会更高。

　　为什么蛋白质很重要

　　身体维持、生长和修复需要蛋白质。蛋白质几乎存在于所有身体细胞中，并具有许多功能，例如：

　　●肌肉、结缔组织、红细胞、酶和激素的形成和维持。

　　●运输许多身体化合物以及药物。

　　●维持体液平衡。

　　●对抗感染和增强免疫力。

　　一般来说，你的饮食提供足够的蛋白质;然而，在接受癌症手术或治疗时，您的蛋白质需求可能会增加。重要的是要了解蛋白质的食物来源，并在每顿饭和零食中加入这些食物。

　　蛋白质的食物来源有哪些

　　蛋白质存在于动物和植物性食物中。

　　蛋白质的动物来源包括：

　　●肉类(牛肉、羊肉、猪肉)。

　　●家禽(鸡、火鸡、鸭)。

　　●鱼和海鲜(螃蟹、龙虾)。

　　●蛋。

　　●乳制品(牛奶、奶酪、酸奶)。

　　蛋白质的植物来源包括：

　　●坚果(杏仁、松子、核桃、澳洲坚果、花生)。

　　●种子(向日葵、南瓜、芝麻)。

　　●豆腐。

　　●豆类(干豆、豌豆和扁豆)。

　　谷物(谷物、面包和大米)和蔬菜含有少量蛋白质。水果和脂肪不提供任何蛋白质。牛奶替代产品(如大豆、大米、椰子和杏仁奶)中的蛋白质含量各不相同，因此请查看产品标签。

　　除了从食物中获取蛋白质，蛋白质补充剂也是一种很好的获取优质蛋白的来源。

　　有哪些蛋白质补充剂

　　最便宜和最方便的蛋白质补充剂是脱脂奶粉。将奶粉添加到任何奶油食物中，例如冰沙、酸奶、奶昔、咖啡、冰淇淋、土豆泥、砂锅菜、炒鸡蛋和奶油汤。添加到蛋糕、饼干、煎饼、松饼和布丁的面糊中。在奶昔和食谱中使用巴氏杀菌鸡蛋替代品作为蛋白质补充剂，但是，由于存在沙门氏菌污染的风险，切勿使用生鸡蛋。

　　双倍强度牛奶、乳清蛋白粉、豌豆分离蛋白、大豆蛋白或大麻蛋白粉等产品是补充膳食的不错选择。注册营养师可以帮助确定哪种蛋白质补充剂最能满足您的需求。

　　乳清蛋白粉最常用于锻炼后的日常锻炼，但它对癌症患者有很多好处。

　　01、什么是乳清蛋白

　　乳清是一种来自牛奶的蛋白质，含有强大的免疫增强营养素，如乳铁蛋白、支链氨基酸和免疫球蛋白。乳清蛋白被认为是包含所有必需氨基酸的完整蛋白质。

　　谷胱甘肽是人体最重要的自由基清除剂之一，对我们的线粒体健康非常重要。未变性的乳清蛋白主要通过氨基酸半胱氨酸向谷胱甘肽的细胞内转化来提高谷胱甘肽的产量和可用性。这对于接受化疗的癌症患者来说意义重大，因为他们的细胞内有高水平的氧化应激。谷胱甘肽的产生对于减少化疗的毒性和破坏作用很重要。

　　ABD 活性因子是一种从牛奶中低温萃取提取，具有多种活性成分的优质蛋白， 它可以促进抗氧化剂谷胱甘肽(GSH)的生物合成，具有营养支持和调节免疫的作用。

　　一项不同的研究结果表明，乳清蛋白浓缩物可能会耗尽肿瘤细胞的谷胱甘肽，并使它们更容易受到化疗的影响。

　　接受化疗的患者需要高质量的蛋白质来恢复和修复治疗。乳清蛋白有助于减少肌肉流失，是一种非常易吸收的蛋白质形式。

　　02、乳清蛋白具有抗肿瘤作用

　　研究表明，乳清蛋白粉的膳食补充剂可能对某些癌症产生抗肿瘤作用。

　　03、怎么选择好的乳清蛋白粉呢

　　并非所有的乳清蛋白粉都是一样的。在选择优质乳清蛋白粉时，您需要考虑一些因素。

　　●您选择的乳清蛋白粉应该来自有机饲养的草饲奶牛。这是为了确保乳清不含转基因生物、杀虫剂和激素。

　　●确保您选择的乳清蛋白粉是冷加工的。热量会破坏乳清的分子结构。

　　●你的乳清蛋白粉应该是天然甜味的，而不是人造香料。

　　益康素 短肽全营养素 是由北美美睿健康产业集团与加南大麦吉尔大学附属蒙特利尔总医院Dr.Carli Franco临床机构联合开发的特定人群食用的医用配方全营养食品，并得到北美医用营养素学会(MNA)专业认证和推荐在全北美医院及临床机构使用，内含优质的乳清蛋白以及人体所需的多种氨基酸、欧米伽-3。

　　适用于危重患者：短肽全营养素

　　适用于一般患者：营养强化复合粉

　　适用于营养不良患者：浓缩乳清蛋白粉

　　益康素也是全球肿瘤医生网结合知名营养专家、肿瘤专家推荐给一般的肿瘤患者、因为肿瘤治疗引起的营养不良患者、肿瘤危重患者的乳清蛋白补充剂。

　　四叶草营养中心提醒大家：癌症患者在使用任何营养补充剂之前，还是需要询问自己的主治医师或者咨询专业的营养师给出专业的使用意见。