对于所有人来说，健康的饮食模式包括大量的蔬菜和水果，适量的全谷物和植物蛋白质，如坚果，豆类，扁豆，豆腐和豆豉，以及适量的鱼类，家禽，瘦肉，以及非脂肪或低脂肪脂肪乳制品。

而对于癌症患者这一特殊的群体，在治疗期间会对身体产生更大的营养需求，在此期间，健康饮食调理是至关重要的，可以为身体提供能量，有助于恢复。

此外，癌症治疗的副作用可能会影响饮食习惯和营养状况。以下是治疗期间和之后常见饮食问题及建议。

恶心

恶心是癌症治疗的常见副作用，有时还伴有呕吐。这时，请参考以下饮食建议：

• 尝试的食物：吐司和饼干，酸奶，果子露，冰棒，椒盐卷饼，蛋糕（无奶油），水果罐头（桃子，梨），鸡肉（烤，煮），燕麦片，肉汤

• 要避免的食物：任何脂肪，油腻，油炸，辛辣，非常甜或有强烈气味的食物

呕吐

一旦呕吐得到控制，尝试少量透明饮品或软食。

• 尝试饮料：蔓越莓汁，苏打水（碳酸饮料会导致呕吐）

• 尝试的食物：软质食物，蛋糕，布丁，冷冻酸奶或龟苓膏

腹泻

腹泻是癌症治疗可能引起的另一种副作用，包括化疗和其他药物，腹部放射治疗和手术。其他潜在原因包括感染，食物敏感性和情绪不安。如果严重或长期腹泻，可能会导致脱水，营养素流失和其他健康问题，请尽快就医。

• 尝试的食物：米饭，面条，煮鸡蛋，香蕉，菜泥，苹果酱，白面包，鸡肉（去皮），鱼，土豆泥

• 要避免的食物：生蔬菜和水果; 高纤维蔬菜，如西兰花，玉米，豆类，卷心菜，花椰菜和豌豆; 洋葱和浓烈的香料; 油腻或油炸食品; 含酒精的饮料

便秘

某些癌症的治疗和止痛药物会引起便秘。此外，没有摄入足够的纤维或足够的液体，长时间依赖管饲或缺乏身体活动也会导致便秘。

• 饮料尝试：水，西梅汁，温热的果汁，不含咖啡因的茶和热柠檬水。每天喝够八杯水。

• 尝试的食物：高纤维蔬菜，如西兰花，玉米，豆类，卷心菜，花椰菜和豌豆; 全麦面包

溃疡

口腔或咽喉疼痛可能由癌症治疗原因引起，确保不是感染。如果是癌症治疗的副作用，通常会很快消失。

• 尝试的食物：香蕉，苹果酱，西瓜，水果罐头，桃子，梨或杏花蜜，奶酪，酸奶，奶昔，土豆泥，通心粉和奶酪，蛋羹，布丁，炒鸡蛋，燕麦片

• 要避免的食物：热或辛辣的食物，酒精，难以咀嚼的食物。

专业营养治疗

肿瘤患者由于任何原因，导致摄食量下降，不能维持正常营养需求及健康体重时，必须接受专业的营养支持，包括口服营养补充及肠外营养支持。

口服营养补充是以高能量密度食品或肠内营养制剂部分替代日常食品，或作为日常饮食不足的补充，以补充日常饮食摄入与目标需要量的差距。推荐少量多餐，减少液体。高能量密度食品包括花生黄油，干果，奶酪，酸奶，鸡蛋，麦片，豆类及鳄梨等。

日常摄入及口服营养补充仍然不能满足机体需要时，建议接受补充性肠外营养支持治疗，以肠外营养补充日常饮食及肠内营养的不足部分。部分肠外营养对放疗期间毒副反应严重及不能正常进食的晚期肿瘤患者意义重大。

最后关于癌症的营养支持治疗，建议大家咨询权威的肿瘤营养专家。

张小田

主任医师 副教授 硕士生导师

国内知名肿瘤专

中国研究型医院学会精准医学与肿瘤MDT专业委员会、分子肿瘤与免疫治疗专业委员会副主任委员；

中国抗癌协会肿瘤营养治疗与支持委员会 秘书长 化疗营养学组组长；

中国抗癌协会胃癌专业委员会副主任委员。

方玉

北京大学肿瘤医院临床营养科

副主任医师  科主任

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