名医有约|北京大学肿瘤医院营养科方玉主任:肿瘤患者围手术期吃什么好?如何补充营养?

　　《名医有约》

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　　营养不良，一直是肿瘤患者中最常见的一个表现，严重影响者患者的治疗进程、生活质量以及生存期，如何改善肿瘤患者的营养不良问题，越来越受到大家的重视，今天四叶草营养与免疫 特意邀请北京大学肿瘤医院营养科方玉主任来跟大家聊一聊肿瘤患者手术期间如何补充营养，希望能对大家有所帮助。

　　精彩讲解：肿瘤患者手术期如何补充营养

　　视频内容：肿瘤患者手术期如何补充营养

　　手术是很多早期的癌症患者或中期一种抗肿瘤治疗的手段。

　　那围术期由于说机体的这种创伤导致他的消耗是增加的，然后伤口的愈合也会需要机体给这种伤口的愈合提供足量的一些营养素，比如说蛋白质类的，还有帮助伤口愈合的维生素C、锌、硒等等。这些抗氧化营养素需要量也是增加的。

　　所以在围术期，比如说在术前，如果体重下降大于5%或者说吃饭减少了1/2或者1/3以上超过一周，我们在术前就通过口服营养补充一些肠内营养制剂或者说特殊医学用途配方食品来补充营养。

　　那每天两杯安素或者佳膳或者一瓶的瑞能、瑞代就可以补充我们每天需要量的一顿饭的所有的营养素。

　　假如说你能吃到半流食，那么我们初步可以判断你的饮食是能够满足你2/3的营养需要，还有1/3的需要是不够的，这时候就通过500毫升的营养制剂的补充就能够保证我们营养的充足。

　　对于胃肠术后比如说肠癌或者胃癌，他有胃肠道功能障碍，但这时候呢，医生又建议我们只能吃流食、半流食，实际上这个阶段在饮食从流食、半流食到软食过渡期是有一个过程的。

　　●胃癌也许是要到术后一个半月才能吃到软食。

　　●肠癌大概也是到两周以后能吃到半流食，一个月能吃到软食。

　　实际上吃到软食的这个阶段，我们都是建议大家在饮食的三餐之间通过口服三次的肠内营养制剂或者特医食品来补充营养。

　　一般建议每次可以吃到20-60克的这种配方粉或者说200ml到300ml的这种肠的营养制剂，然后餐后两个小时口服，一天2次到3次，同时也可以加上乳清蛋白粉，一次10克，一天2次到3次。或者说口服一些复合维生素的制剂来补充营养这样可以帮助我们尽快的康复、伤口尽快的愈合。

　　肿瘤患者如有营养方面的问题欢迎来电咨询四叶草营养与免疫中心，对于营养补充剂添加如，贫血、免疫力低下、放化疗术后补充、优质蛋白质选择如有困惑，可以进入我们四叶草营养与免疫 商城选购，或者也可以在线免费咨询我们的营养师。

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　　专家简介

　　方玉

　　北京大学肿瘤医院营养科副主任医师

　　预防医学硕士

　　北京营养学会及临床营养分会理事

　　中国中西医结合学会理事