名医有约|北京大学肿瘤医院营养科方玉主任来讲解:蛋白质的作用,肿瘤患者为什么要补充蛋白质,肿瘤病人补充蛋白质的重要性

　　《名医有约》

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　　诸多代谢性研究显示，对肿瘤患者而言，增加蛋白质摄入，可增强患者肌肉蛋白质的合成代谢，提高对放化疗的耐受力，促进术后伤口愈合等。国内外大量临床研究也表明，对肿瘤患者进行合理的蛋白质补充可显著改善免疫状况，降低感染性并发症风险，提高生活质量，改善临床结局。那么肿瘤患者如何补充蛋白质，需要补充多少呢，什么时候补充蛋白粉呢?带着这些问题，四叶草营养与免疫特意邀请北京大学肿瘤医院营养科方玉主任来跟大家详细介绍下肿瘤患者蛋白质得需求量以及什么时候需要补充蛋白粉。

　　精彩讲解:肿瘤患者什么时候需要补充蛋白质

　　视频内容:肿瘤患者什么时候需要补充蛋白粉

　　蛋白质是肿瘤各种的细胞特别重要的一个营养素，是生命的基础，也是机体提高免疫力、各种的代谢功能都离不开的特别重要的营养素。

　　肿瘤病人来说呢，他每天需要蛋白质是比普通人群要适当要增加的，尤其对于一些大手术后或者说化疗导致骨髓抑制以后需要合成白细胞的病人都是非常重要的。

　　我们每天需要的蛋白质大约是每公斤1.2克，也就是平均70克到75克左右，如果说能够正常饮食，比如说每天能吃一个鸡蛋一杯牛奶或者说能吃到50克的瘦肉、75克的鱼肉或者再加上100克老豆腐的话、半斤主食蛋白质，基本上能满足大部分人的需要。

　　但也有很多人群他由于各种的化疗反应、肿瘤本身导致的厌食、大手术后消耗增加，胃肠功能障碍等等很难满足日常的蛋白质需求。

　　就是说每顿饭我们需要20-25克蛋白，如果说这顿饭你很难吃够足量的蛋白质，那这时候就建议口服补充分离或者是浓缩乳清蛋白粉来补充营养。

　　乳清蛋白粉它含有比例非常高的这种亮氨酸，而且它的必须氨基酸的含量也非常高，对于帮助患者合成肌肉、合成免疫细胞、提高免疫力都是有很有帮助的。

　　如果说你不清楚每天你是否缺乏或者说需要补充多大的量可以在专业营养师的指导下进行补充。

　　四叶草营养与免疫 通过与专业肿瘤营养专家合作，为肿瘤患者提供肿瘤营养科普教育，提高肿瘤患者对营养不良的认识，在肿瘤治疗全程中及时进行营养干预，预防营养不良，提高肿瘤治疗效果，提高患者生活质量和五年生存率!

　　专家简介

　　方玉

　　北京大学肿瘤医院 营养科 副主任医师

　　预防医学硕士

　　北京营养学会及临床营养分会理事

　　中国中西医结合学会理事